¿TIENEN EL ESTADO Y EL GOBIERNO UNA POLÍTICA O ESTRATEGIA DE ALIMENTACIÓN A LA POBLACIÓN?
(Segunda Parte)
Por Ramiro Guerra M.
Abogado y cientista político.
Abril de 2022.
¿Qué se entiende por una política de estado en materia alimentaria a la población?
Sencillo, políticas dirigidas a enfrentar la inseguridad alimentaria y los defícits nutricionales de los panameños. Se trata de un tema que trasciende la existencia humana y es un condicionante que da curso a serios defícits de salud del pueblo panameño.
Un cuerpo humano carente de los suplementos nutricionales y vitamínicos, es propenso a enfermarse. Me pregunto, ¿sabrán las autoridades de salud, el grado de morbilidad de la población panameña?¿Causas? ¿ Los niveles de desnutrición y calorías por debajo de lo que se recomienda?
Tengo para mí que, muchas de las enfermedades, están relacionadas con la carencia e indebida forma de alimentarse. Los níños son lo mas vulnerables. ¿Cómo explicarse la masiva cantidad de personas con problemas cardíacos, de presión arterial, tumores y otros? ¿ Acaso la alimentación y el tipo de alimentacion , tiene que ver causalmente con este síndrome?
En una ocasión escribí que, antes de la pandemia, los centros de salud y las policlínicas del seguro, eran un lleno completo. Ahora, post pandemia, esta realidad se ha agravado enormemente. Pregunto ¿qué institución le da seguimiento a la situación alimentaria de la población? ¿Existe alguna ley o leyes al respecto?
La situacion tiende a agravarse, en tanto la pobreza y extrema pobreza siguen constituyendo un problema grave; sumado a los salarios, que no dan para una ingesta balanceada en vitaminas y nutrientes. Eso es cuasi imposible. Vuelvo y pregunto, qué alguien me diga, ¿ cual es la política de estado en materia de alimentación a la población?
